Pastel de queso con naranja y arándanos

Mezcle la harina, el azúcar y la ralladura de naranja en un bol.

Agrega la mantequilla, la yema de huevo y la vainilla.

Cortar con batidora de repostería y luego amasar con los dedos hasta que quede suave.

Coloque 1/3 de la masa sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Hornee a 400° durante 5 minutos o hasta que estén dorados.

Coloque suficiente masa restante uniformemente alrededor de los lados hasta 1/2 pulgada de la parte superior.