Pain à l'orange et aux canneberges

Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le soda. Mélanger l'œuf, le zeste d'orange, le jus d'orange et l'huile de salade.

Ajouter les ingrédients secs.

Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit mélangé.

Incorporer les noix et les baies. Cuire au four dans un moule à pain graissé (9 x 5 x 3 pouces) à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Retirer de la poêle et laisser refroidir.

Donne 1 pain.