Pastel De Café De Naranja

Precalienta el horno a 375°.

Engrase bien un molde para hornear.

Mezclar el azúcar, las nueces y el rin de naranja. Coge el queso crema y córtalo en trozos iguales según el número de galletas que tengas (unas 16). Toma cada galleta, aplana un poco y coloca en el centro un trozo de queso crema.

Dobla la galleta a su alrededor y júntala formando una media luna.

Sumerja cada galleta en mantequilla derretida y luego sumérjala en la mezcla de azúcar.

Colóquelo en un molde. Complete este proceso hasta que todas las galletas estén cubiertas y colocadas en un molde.

Vierta la mezcla de azúcar restante encima.

Hornee durante 20 a 30 minutos o hasta que estén dorados por encima.

Invierta el pastel en un plato y déjelo enfriar de 5 a 10 minutos.