Orangen-Zimtschnecken

Mischen Sie in einer großen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, 1/2 Tasse Zucker, Salz, Orangenschale und ungelöste Hefe.

Milch, Wasser, Orangensaft und 1/2 Tasse Butter vermischen; erhitzen, bis es warm ist.

Nach und nach zur trockenen Mischung hinzufügen.

2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Fügen Sie Ei und 1/2 Tasse Mehl hinzu, um einen dicken Teig zu erhalten. 2 Minuten auf höchster Stufe schlagen.

So viel Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.

Auf ein Backpapier legen; glatt kneten.

In eine gefettete Schüssel geben und so drehen, dass die Oberseite eingefettet ist.

Mit einem Handtuch abdecken; bis zur doppelten Menge aufgehen lassen.