Gâteau streusel au son et à l'orange

Chauffer le four à 350°. Chauffer le beurre dans un petit bol allant au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporer les céréales et le sucre; annuler.

Battre le mélange à gâteau, les œufs, le zeste d'orange, le jus d'orange et l'huile dans un grand bol au batteur électrique à basse vitesse juste pour humidifier.

Battre à vitesse moyenne 4 minutes.

Verser dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné.

Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à lever.

Saupoudrer du mélange de céréales.

Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Laisser refroidir 15 minutes ; retirer de la poêle.

Laisser refroidir sur une grille.

Arroser de glaçage.