Salade de laitue à l'orange et aux amandes
La salade de laitue à l'orange et aux amandes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 laitue pommée, déchirée en bouchées, 1 c. céleri coupé en dés, 2 oignons verts émincés, 2 c. vinaigre et 4 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un bol.
Mélanger le vinaigre, l'huile, 2 cuillères à soupe de sucre, le sel, le poivre et l'extrait d'amande.
Mettez les amandes et 2 cuillères à soupe de sucre dans une petite poêle.
Remuer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit fondu et adhère aux amandes.
Verser sur une assiette pour refroidir, casser en morceaux.
Ajouter les noix et les oranges (égouttées) aux légumes.
Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger.
Donne 6 portions.
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