Soupe à l'oignon

Dans une grande casserole à fond épais, faire chauffer la margarine et l'huile.

Ajouter les oignons émincés et faire revenir à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents.

Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau bouillante et ajouter progressivement aux oignons.

Incorporer la sauce Worcestershire et le sel.

Portez le mélange à ébullition complète puis laissez mijoter 5 minutes.