Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

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Onion Shortcake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen spanischen Zwiebel, 1/4 c. Butter, 1 1/2 Maismuffinmischung (im Handumdrehen), 1 Ei, geschlagen und 1/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter langsam glasig dünsten.

Maismischung, Ei, Milch und Mais vermischen.

In eine gebutterte quadratische 8-Zoll-Pfanne gießen.

Sauerrahm, Salz und die Hälfte des Käses zur Zwiebel geben.

Gut vermischen und gleichmäßig auf dem Maismehlteig verteilen. Mit restlichem Käse bestreuen.

30 Minuten bei 425° backen. Heiß servieren.

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