Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gewürfelte Zwiebeln, 1/4 c. Butter, 1/2 Pfund Schweizer Käse, gerieben, 1 EL. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zwiebeln in Butter langsam anbraten.
Herausnehmen und abtropfen lassen.
In den Tortenboden geben.
Käse, Mehl, Salz und Cayennepfeffer vermischen.
Geschlagene Eier und Milch unterrühren.
Über die Zwiebeln gießen und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
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