Zwiebel-Pilz-Reis
Zwiebel-Pilz-Reis ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag Zwiebel-Pilz-Suppenmischung, 3/4 c. ungekochter Reis, 2 1/4 c. Wasser und 2 EL. Mit Frühlingszwiebeln (falls gewünscht) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem 2-Liter-Topf bei starker Hitze die Suppenmischung, den Reis und das Wasser zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Abdecken und 25 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist, dabei gelegentlich umrühren.
Gegebenenfalls Frühlingszwiebeln unterrühren.
Ergibt 4 Portionen.
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