Pan de cebolla y eneldo
El pan con cebolla y eneldo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. cebolla picada deshidratada, 1/2 c. agua, 2 c. requesón pequeño, 3 cucharadas. margarina y 3 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calentar la cebolla, el agua, el requesón y la margarina.
En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, levadura, sal, azúcar, bicarbonato de sodio, huevos y la mezcla tibia.
Mezclar bien.
Agregue gradualmente la harina restante, la avena y el eneldo.
Amasar bien.
Tapar y dejar crecer hasta que doble. Golpee y coloque en dos cacerolas de 1 1/2 cuartos.
Unte la parte superior con margarina.
Dejar leudar nuevamente.
Hornea en horno precalentado a 350° durante 35 minutos.
Retirar de los platos y dejar enfriar sobre una rejilla.
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