Zwiebel-Maisbrot-Auflauf
Zwiebel-Maisbrot-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1/4 c. Margarine, 1 c. Sauerrahm, 1/4 TL. Salz und 1 c. Mit geriebenem scharfem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebel in Margarine in der Pfanne anbraten; Cool.
Sauerrahm, Salz und 1/2 Tasse Cheddar-Käse hinzufügen.
Muffinmischung, Eier, Milch, Mais und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen.
In eine gefettete 9-Zoll-Backform gießen.
Zwiebelmischung darüber geben.
Mit dem restlichen Cheddar-Käse und Parmesankäse belegen.
30 Minuten bei 425° backen.
Ergiebigkeit: 6 bis 8 Portionen.
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