Zwiebel-Maisbrot
Zwiebel-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. selbstaufgehendes Maismehl, 1/3 c. Mehl, 1/3 c. gewürfelte Zwiebeln, 1 Ei und 1 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Maismehl und Mehl vermischen.
Buttermilch hinzufügen.
Ei verquirlen, dann zur Mischung hinzufügen.
Öl hinzufügen und gut vermischen.
Gewürfelte Zwiebeln hinzufügen. Den Boden und die Seiten der Muffinform mit Butter bestreichen (ungefähr 1/4 Tasse geschmolzene Butter).
In jede Pfanne gleiche Mengen der Mischung geben. Backofen vorheizen.
Bei 375° 45 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
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