Zwiebel-Käse-Brot
Zwiebel-Käse-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 5 EL. Margarine, 2 c. Mehl, 3 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zwiebeln in Margarine oder Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
5 EL Margarine hineinschneiden.
Ei und Milch verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Rühren, bis es gerade angefeuchtet ist.
Zwiebeln und 1/2 Tasse Käse hinzufügen. Den Teig in gefetteten 8- oder 9-Zoll-Pfannen verteilen.
Restlichen Käse mit Mohn- oder Selleriesamen vermengen.
Den Teig in den Pfannen darüber streuen.
Geschmolzene Butter darüber träufeln und 20 bis 25 Minuten bei 375° backen.
Heiß servieren.
Passt hervorragend zu Chili.
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