Sopa de cebola e erva-doce gratinada
Sopa de cebola e erva-doce gratinada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de chá. margarina, `1 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 xícara. erva-doce picada, 1 pacote de caldo de cebola instantâneo e mistura de temperos, dissolvido em 3/4 xícara. água morna e um pouco de pimenta branca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma panela antiaderente de 1 litro, derreta a margarina; adicione cebola e erva-doce.
Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo sempre, até as cebolas ficarem translúcidas, cerca de 2 minutos.
Adicione 1/2 xícara de água, a mistura de caldo dissolvido e pimenta; leve a mistura para ferver.
Reduza o fogo e deixe ferver até que os sabores se misturem, cerca de 15 minutos.
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