एक ट्रे भुनी हुई चिकन जांघें और सब्जियाँ

चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर आलू, गाजर, प्याज और लहसुन को इकट्ठा करें।

जैतून का तेल छिड़कें और मेंहदी, आधी काली मिर्च और नमक छिड़कें। चारों ओर रोल करें और सब कुछ समान रूप से कोट करने के लिए रगड़ें।

प्रत्येक चिकन जांघ के दोनों ओर बचा हुआ नमक और काली मिर्च छिड़कें।

सब्जियों के ऊपर चिकन जांघों को त्वचा की तरफ ऊपर की ओर व्यवस्थित करें।

लगभग 40-50 मिनट के लिए 425˚F (220˚C) पर भूनें या जब तक चिकन का आंतरिक तापमान 165˚F (73˚C) न हो जाए और त्वचा कुरकुरी न हो जाए।

आनंद लेना!