一锅鸡肉馅饼

一锅鸡肉馅饼

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一个煎锅鸡肉馅饼是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由橄榄油、去骨、去皮鸡胸肉、盐和胡椒制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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👨‍🍳 做法

在铸铁煎锅中加热油。加入鸡肉,用盐和胡椒调味,煮至肉外部呈金黄色,中心不再呈粉红色。将鸡肉从锅中取出并放在一边。

将烤箱预热至 400°F (200°C)

在同一个煎锅中加入洋葱和大蒜。炒至半透明。加入土豆块,炒约 5 分钟。加入豌豆和胡萝卜并搅拌。加入黄油并使其融化。在上面撒上面粉,覆盖蔬菜,并快速搅拌以避免结块。倒入鸡汤,煮沸,使酱汁变稠。用盐和胡椒调味,然后离火。

将馅饼皮放在鸡肉和蔬菜混合物上,然后用手指小心地沿着煎锅边缘密封。在糕点上刷上鸡蛋液,并在顶部切3条缝以释放蒸汽。烘烤 25-30 分钟,或直至金黄色。

享受!

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