Macarrão com Salsicha e Pimentão Uma Panela

Leve uma panela grande com água para ferver, adicione uma quantidade generosa de sal e cozinhe o macarrão 2 minutos a menos do que as instruções da embalagem.

Coe o macarrão e reserve. Misture com um pouco de óleo para evitar que grude

Na mesma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e frite as linguiças, trabalhando aos poucos conforme a necessidade, até dourar bem por todos os lados.

Retire as salsichas, corte em rodelas de 2 cm e reserve.

Refogue todos os pimentões, cebola e alho por cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates enlatados, todos os temperos e as rodelas de linguiça na panela.

Cozinhe por cerca de 10 minutos.

Adicione o macarrão de volta à panela e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam cobertos pelo molho. Continue cozinhando até que a massa fique al dente.

Sirva com parmesão ralado.

Aproveitar!