One Pot Pad Thai
One Pot Pad Thai ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Pad-Thai-Nudeln, Sesamöl, Eiern, Hähnchenbrust und Schalotten und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Mit 1 Esslöffel Sesamöl vermischen und beiseite stellen.
Geben Sie einen halben Teelöffel Sesamöl mit den leicht geschlagenen Eiern in einen Topf. Wenn die Eier fertig gekocht sind, beiseite stellen.
Geben Sie den restlichen halben Esslöffel Sesamöl in den Topf und fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu. Kochen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist, dann beiseite stellen.
Die Schalotten in den Topf geben und kochen, bis sie leicht gebräunt sind und duften. Geben Sie dann die Nudeln, Eier und das Huhn zurück in den Topf.
Die Pad-Thai-Sauce dazugeben und vermengen.
Mit den Sojasprossen, zerdrückten Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Koriander belegen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Anrichten und mit zusätzlichen Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Genießen!
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