一锅柠檬胡椒鸡饭

一锅柠檬胡椒鸡饭

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一锅柠檬胡椒鸡饭是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由柠檬胡椒、辣椒粉、大蒜、橄榄油和带皮鸡大腿制成,提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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👨‍🍳 做法

将柠檬胡椒、辣椒粉和 2 瓣蒜末放入一个小碗中。

在一个大的耐热锅中,用中火加热橄榄油。将鸡肉两面调味,带皮面朝下放入锅中。煮三分钟,将火调至中高,再煮两分钟(或直至变成棕色)。将鸡肉翻过来,再煮 3-4 分钟。将鸡肉从锅中取出并放在一边。 (别担心!当你把它放进烤箱时,它就会完成烹饪。)

用纸巾小心地擦去多余的脂肪,留下调味料。

将烤箱预热至 350°F (175°C)。

中高火,融化两汤匙。在锅中加入黄油,加入洋葱丁和其余的蒜末。煮至洋葱半透明(1-2 分钟)。

加入米饭并搅拌直至其变成半透明(1-2 分钟)。

倒入白葡萄酒,煮至大部分酒蒸发(大约两分钟)。

加入鸡汤、一杯牛奶和少许胡椒粉,搅拌。将其煮沸。

将鸡肉放回锅中。盖上盖子或箔纸,烘烤 30 分钟(20 分钟后取下盖子)。

将鸡肉从锅中取出,高火烤 2-3 分钟或直至鸡皮变成漂亮的棕色。

添加另外两汤匙。黄油、巴马干酪、½ 杯(118 毫升)牛奶和欧芹放入米饭中。搅拌直至充分混合。将鸡肉放回米饭上。

享受!

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