Pâtes au jambon et aux légumes en un seul pot

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

Ajouter le jambon et l'oignon; faire revenir pendant environ 3 minutes.

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

Incorporer l'assaisonnement italien, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre; cuire 2 minutes.

Fouetter ensemble le bouillon de poulet, moitié-moitié, et la farine dans un bol jusqu'à consistance lisse; verser dans la marmite.

Incorporer les pâtes farfalle, couvrir et cuire 15 minutes.

Ajouter les pois et les carottes.

Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, environ 8 minutes supplémentaires.

Incorporer le parmesan et garnir de persil haché.

Servir immédiatement.