वन पॉट चिकन और मशरूम पास्ता

एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। चिकन, नमक और काली मिर्च और भूरा रंग डालें - सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह पक जाए। चिकन को अलग रख दें.

बर्तन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और प्याज़ डालें और हिलाएँ। 1-2 मिनट तक पकाएं.

मशरूम और लहसुन डालें और प्याज के साथ मिलाने के लिए हिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ-साथ अजवायन और लाल शिमला मिर्च भी मिलाएँ। समान रूप से सीज़न करने के लिए हिलाएँ।

बर्तन में चिकन शोरबा और भारी क्रीम डालें और हिलाएं। उबाल आने दें, फिर फारफाल पास्ता डालें।

पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, पास्ता को आपस में चिपकने से बचाने के लिए हर 1-2 मिनट में हिलाते रहें। (इस रेसिपी में पास्ता को पानी में उबालने की तुलना में पकाने का समय थोड़ा अधिक हो सकता है।)

जब फारफाल पास्ता अल डेंटे हो जाए, तो पालक और चिकन डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि पालक पक न जाए और इसमें शामिल न हो जाए।

परमेसन मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक यह अच्छी तरह से मिल न जाए और आपके पास एक चिकनी सॉस न रह जाए।

ऊपर से अतिरिक्त परमेसन डालें और परोसें।

आनंद लेना!