Eintopf-Cajun-Pasta

Olivenöl in den Topf gießen.

Gewürfelte Hähnchenbrust in den Topf geben, mit Cajun-Gewürz bedecken und umrühren, bis das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist.

In Scheiben geschnittene Wurst hinzufügen und umrühren. Kochen Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten lang oder bis das Huhn gar ist.

Sobald das Fleisch gar ist, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Pilze hinzufügen und umrühren. Rühren Sie 3–5 Minuten lang weiter, während das Gemüse gart.

Geben Sie die trockenen Nudeln in den Topf (wenn Sie lange, dünne Nudeln verwenden, brechen Sie diese in zwei Hälften) und gießen Sie dann die Hühnerbrühe hinein. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Topf abdecken und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, zugedeckt halten und die Hitze 10 Minuten lang köcheln lassen (alle zwei Minuten umrühren).

HINWEIS: Wenn noch überschüssige Hühnerbrühe vorhanden ist, können Sie diese wegwerfen, länger kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, oder etwas Maisstärke hinzufügen, um die Flüssigkeit zu verdicken.

Zum Schluss Sahne und Parmesan hinzufügen und umrühren, bis die Nudeln gut vermischt sind. Parmesankäse unterrühren.

Mit Frühlingszwiebeln, mehr Parmesan, einer Prise Cajun-Gewürz (wenn Sie etwas mehr Würze wünschen) sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack garnieren.

Genießen!