Eine Pfanne mit Kartoffeln und Hühnchen-Rosmarin
Eine Pfanne mit Kartoffeln und Hühnchen-Rosmarin ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten und 8 bis 10 Minuten in der Mikrowelle weich gemacht, 1 Pfund entbeinte, gehäutete Hähnchenbrust, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 EL. Olivenöl und 2 TL. getrockneter Rosmarin, zerbröckelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Während die Kartoffeln garen, in einer großen Pfanne Hähnchenfleisch und Knoblauch in Öl bei starker Hitze 5 Minuten lang anbraten.
Kartoffeln und Rosmarin hinzufügen.
Anbraten und wenden, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zeit: 20 Minuten.
Ergibt 4 Portionen.
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