Eine Pfanne mit Kartoffeln und Hühnchen-Rosmarin
Eine Pfanne mit Kartoffeln und Hühnchen-Rosmarin ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, in Scheiben geschnitten, 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 EL. Olivenöl und 2 TL. getrockneter Rosmarin, zerbröckelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kartoffeln in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden und 8 bis 10 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich sind.
Während die Kartoffeln garen, in einer großen Pfanne Hähnchenfleisch und Knoblauch in Öl bei starker Hitze 5 Minuten lang anbraten.
Kartoffeln und Rosmarin hinzufügen; anbraten und wenden, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten.
Für 4 Personen.
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