Un plat de côtes levées et de pommes de terre
Un plat de côtes levées et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de côtes levées ou de côtes levées de campagne, 1 gros oignon coupé en dés, 2 c. ail émincé, 1 c. graines de carvi et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez et placez les côtes levées dans la rôtissoire désirée.
Ajouter l'oignon, l'ail, les graines de carvi, le sel, le poivre et l'eau.
Cuire à couvert au four à 350°.
Retourner les côtes après 1 heure.
Une heure plus tard, ajoutez les pommes de terre.
Trente minutes plus tard, ajoutez la choucroute.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre et la viande soient tendres.
Retirez les côtes et ajoutez le beurre à la choucroute, les pommes de terre et le jus.
Écraser les pommes de terre si désiré.
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