Eine Schüssel Schokoladen-Pekannuss-Kuchen

Den Ofen auf 350° vorheizen.

4 Quadrate der Schokolade grob hacken und beiseite stellen.

Den 9-Zoll-Tortenteller wie auf der Packung angegeben mit dem Tortenboden auslegen.

Die restlichen 4 Quadrate Schokolade und Butter in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel auf höchster Stufe 1 bis 2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, oder bis die Butter geschmolzen ist.

Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Den Boden des Tortenbodens mit etwas geschlagenem Ei bestreichen.

Zucker, Maissirup, Eier und Vanille in die Schokoladenmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Pekannüsse oder Walnüsse und gehackte Schokolade unterrühren.

In den Tortenboden gießen.

55 Minuten backen oder bis das Messer, das 5 cm vom Rand entfernt eingeführt wird, sauber herauskommt.

Auf dem Gitter abkühlen lassen.

Ergibt 8 Portionen.