Olivenreis-Hähnchen
Olivenreis-Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 1/2 gehackte Zwiebel, 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel und 13 große, mit Piment gefüllte grüne Oliven, quer halbiert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Erhitzen Sie das Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Knoblauch, Zwiebel und Paprika hinzufügen.
2 Minuten kochen lassen.
Das Huhn hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
Reis, Kurkuma und Kreuzkümmel einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Brühe, Oliven und Kapern hinzufügen und zum Kochen bringen.
Abdecken und Hitze reduzieren.
Etwa 17 Minuten köcheln lassen, bis die Brühe verdampft ist.
Vom Herd nehmen und Koriander hinzufügen.
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