Boulettes de fromage aux olives
Les boules de fromage aux olives sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. fromage naturel fort râpé, 1/2 c. beurre ou margarine, fondu, 1 1/4 c. farine tout usage et environ 36 olives farcies au piment, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le fromage et la farine; ajouter le beurre et bien mélanger.
Si la pâte semble sèche, travaillez plus fort.
Mouler 1 cuillère à café de pâte tout autour.
Couvrir chaque olive; façonner en boule.
Placer à 2 pouces de distance sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Mettre au frais au moins 1 heure.
Chauffer le four à 400°.
Cuire au four 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
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