Name: オレサのホミニー
Ingredients: 1 大缶白ホミニー; 1 大缶イエローホミニー; 1 pt. サワークリーム; 1 can オルテガ唐辛子（みじん切り）; 1/2 中玉ねぎ、すりおろしたもの; 3 strips ベーコン、揚げて砕いたもの; 4 oz. チェダーチーズ、すりおろした; 4 oz. モントレージャックチーズ（すりおろしたもの）; 1/2 c. バター（1本）; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1 1/2 lb. キノコ、薄くスライス; 2 ニンニク大片（みじん切り）; 4 卵; 1 c. 牛乳; 6 slices 卵パン（1/4インチ立方体、白パンでもOK）; 塩とコショウ; ナツメグ ひとつまみ; チリパウダー ひとつまみ