Encurtidos antiguos

Lavar y cortar pepinos grandes.

Empaque en frascos limpios.

Agregue a cada frasco de un cuarto de galón 1 cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar.

Llene cada frasco hasta 1/3 de su capacidad con vinagre.

Termina de llenar la jarra con agua; Agite para disolver la sal y el azúcar.

Después de sellar, colóquelo en un baño de agua caliente durante 10 minutos después de que el agua comience a hervir, luego retírelo de inmediato. Verifique que los frascos estén sellados.