Fudge à l'ancienne
Old Timey Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 ou 2 carrés de chocolat râpé, 1/8 c. crème de tartre ou 2 c. sirop de maïs, 2/3 c. lait et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez le sucre, le lait, le chocolat râpé, la crème de tartre ou le sirop de maïs et faites bouillir lentement.
Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Faire bouillir jusqu'au stade boule molle (238°).
Retirer du feu.
Ajouter le beurre (ne pas remuer).
Lorsqu'elle est tiède, ajoutez la vanille et battez jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse (l'aspect brillant disparaît).
Le fudge conservera sa forme lorsqu'il tombera de la cuillère.
Étaler dans un moule beurré.
🍷 Accords Parfaits
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