Rouleaux à l'ancienne
Old-Time Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1 c. eau tiède, 3 c. sucre (beaucoup), 3 c. shortening (légèrement arrondi) et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le sucre, le shortening, le sel, l'œuf et 1 tasse de farine.
Battre pendant 2 minutes.
Ajouter les 2 tasses de farine restantes et battre jusqu'à ce que la pâte remonte sur les batteurs. Couvrir d'une serviette humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce que son volume double.
Frappez.
Verser sur une planche farinée et pétrir jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
Formez selon vos envies.
Placer dans le moule et laisser lever 1 heure.
Cuire au four à 400° jusqu'à coloration.
Convient pour la congélation.
🍷 Accords Parfaits
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