Reispudding aus alter Zeit
Old-Time Rice Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. ungekochter Reis, 1 1/2 qt. Milch, 3/4 c. Zucker, 1/4 TL. Muskatnuss und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kombinieren Sie in einer 2 1/2-Liter-Auflaufform die ersten 5 Zutaten. Bei 325° 2 1/2 Stunden backen, dabei in der ersten Stunde zweimal und in der restlichen Zeit mehrmals umrühren.
1/2 Stunde bevor der Pudding fertig ist, Rosinen hinzufügen und während der letzten Backzeit erneut eine Kruste bilden lassen.
Nach Belieben warm oder kalt mit Sahne servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
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