Picado de pêra à moda antiga
Old-Time Pear Mincemeat é um jantar moderadamente fácil. Feito com pedaços de pêra esquartejados de 7 libras (sem casca), sem caroço, 1 limão, 2 (1 libra) caixas de passas sem sementes, 6 c. açúcar e 1 c. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Núcleo e quarto de pêra (7 libras).
Corte o limão em quartos (retire as sementes).
Coloque as peras, o limão e as passas no picador de alimentos (pode usar o liquidificador).
Combine todos os ingredientes em uma chaleira grande; leve para ferver em fogo médio e cozinhe por 40 minutos. Embale em potes de meio litro e processe em água fervente por 25 minutos ou embale em recipientes de plástico e congele.
Rende cerca de 9 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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