Fudge à l'ancienne
Old Time Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3 (1 oz) carrés de chocolat non sucré, 1 c. lait, une pincée de sel et 2 c. sirop de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Graisser le pot avec de la margarine (côtés et fond).
Mélanger le sucre, le sel, le chocolat, le sirop et le lait jusqu'à ébullition complète. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne le stade d'une boule molle lorsqu'il est déposé dans une tasse d'eau froide.
Cela ne prend normalement que 7 minutes environ.
Retirer du feu; ajouter la margarine et la vanille.
Bien mélanger. Placer le pot dans l'évier dans l'eau froide.
Battre jusqu'à ce qu'il perde son éclat et commence à épaissir.
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