Ragoût de bœuf à l'ancienne
Le ragoût de bœuf à l’ancienne est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de bœuf, coupé en cubes, 2 c. d'huile, 4 c. eau bouillante, 1 cuillère à soupe. sel et 1 cuillère à soupe. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir le bœuf dans l'huile.
Ajouter l'eau, le sel, le jus de citron, le sucre, la sauce Worcestershire, le poivre, le paprika, le laurier et le piment de la Jamaïque. Laisser mijoter 2 heures.
Ajouter les pommes de terre, les carottes et les oignons. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Épaissir la sauce avec de la farine mélangée à de l'eau.
🍷 Accords Parfaits
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