Estofado de ternera a la antigua
El estofado de ternera a la antigua es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne de res, cortada en cubos, 2 cucharadas. aceite, 4 tz. agua hirviendo, 1 cucharada. sal y 1 cucharada. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dore la carne en aceite.
Agrega agua, sal, jugo de limón, azúcar, salsa inglesa, pimienta, pimentón, laurel y pimienta de Jamaica. Cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agrega las patatas, las zanahorias y las cebollas. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
Espesa la salsa con harina mezclada con agua.
🍷 Maridajes Perfectos
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