Ragoût de bœuf à l'ancienne
Le ragoût de bœuf à l’ancienne est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de paleron de bœuf, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, 1 c. Sauce Worcestershire, 1 gousse d'ail, 1 oignon moyen tranché et 1 ou 2 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir la viande dans un peu d'huile.
Ajoutez 2 tasses d'eau et les 9 ingrédients suivants.
Laisser mijoter 1 1/2 heures.
Retirer le laurier et l'ail.
Ajouter les légumes, couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Épaissir le liquide avec de la farine, si désiré.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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