Name: Ragoût du vieux Brunswick du Sud (bon plat de souper de nuit froide !)
Ingredients: 2 lb. poulet, en cubes ou râpé; 2 lb. porc, en cubes; 2 lb. boeuf, en cubes; 1 grosse boîte de tomates; 1 grande boîte de maïs; 1 grosse boîte de haricots beurre ou 1 paquet. congelé; 1 grande boîte de gombo ou 1 paquet. congelé; 1/4 c. ketchup; 3 tsp. Comté de Worcester; 1 to 3 tsp. Tabasco; 3 tbsp. flocons de persil; 3 tbsp. graine de céleri; 1 tsp. poudre de chili; 1 tsp. graine de moutarde; 1 tsp. poudre de curry; 1 tsp. thym; 2 to 3 feuilles de laurier

Ragoût du vieux Brunswick du Sud (bon plat de souper de nuit froide !)

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Le vieux ragoût du Sud-Brunswick (bon plat de souper froid !) est un dîner impressionnant. Composée de 2 lb de poulet, en cubes ou râpés, 2 lb de porc, en cubes, 2 lb de bœuf, en cubes, 1 grande boîte de tomates et 1 grande boîte de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Cuire les viandes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en gardant le bouillon.

Râpez la viande à la main.

Mélanger tous les légumes (sauf les haricots beurre) avec les viandes et les assaisonnements dans une grande casserole ; laisser mijoter sur le feu pendant 6 à 8 heures.

Ajouter les haricots beurre la dernière heure de cuisson.

Remuer fréquemment; si du liquide est nécessaire, ajoutez un peu de bouillon de viande. Pour 10 personnes.

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