Biscuits au sucre à l'ancienne
Les biscuits au sucre à l'ancienne sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ou margarine, 1 2/3 c. sucre, 2 œufs, 4 c. levure chimique et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Bien crémer le beurre.
Ajoutez progressivement le sucre et mélangez la crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs et les arômes.
Tamisez les ingrédients secs ensemble.
Répétez ce tamisage 3 fois de plus.
Mélangez les deux mélanges ensemble.
Refroidissez la pâte toute la nuit.
Étalez la pâte sur un chiffon ou une planche farinée et coupez-la selon les formes souhaitées.
Cuire au four sur une plaque à biscuit graissée à 400° pendant 5 à 6 minutes.
Surveillez attentivement pour éviter de vous brûler.
Donne 10 douzaines de biscuits ronds de 3 pouces de diamètre.
🍷 Accords Parfaits
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