Galletas de melaza blandas a la antigua usanza *
Las galletas de melaza blandas a la antigua usanza* son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1/2 c. azúcar, 1 huevo sin batir, 1/2 c. melaza de la abuela y 2 1/4 c. harina para todo uso tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir la manteca vegetal y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos y la melaza.
Mezclar bien.
Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y la sal.
Agrega agua.
Deje caer cucharaditas colmadas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee en el horno a 375° durante 8 a 10 minutos.
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