Riz au lait à l'ancienne
Le riz au lait à l'ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs légèrement battus, 2 c. lait, 3/4 c. sucre, 1/8 c. sel et 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un grand bol à mélanger. Bien mélanger.
Transférer dans un plat ou une cocotte profonde et beurré.
Cuire au four à 300° jusqu'à consistance ferme, environ 30 minutes.
Servir tiède ou froid avec de la glace ou de la chantilly sucrée.
Donne 6 portions.
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