Tarte à la rhubarbe à l'ancienne
La tarte à la rhubarbe à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Composé de 3 1/2 rhubarbe lavée et coupée finement sans la peler, 2 jaunes d'œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, 1 3/4 c. sucre, 1/2 c. sel et 1/2 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez le sucre avec la rhubarbe.
Mélangez les œufs avec le sucre et la rhubarbe.
Mélanger tous les autres ingrédients secs et ajouter au mélange.
Transformer en fond de pâte de 9 pouces et cuire au four préchauffé à 450° pendant 10 minutes. Réduire à 350°.
Continuez la cuisson jusqu'à ce que ce soit terminé.
Laisser refroidir et ajouter la meringue et dorer.
🍷 Accords Parfaits
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