Tarte à la citrouille à l'ancienne
La tarte à la citrouille à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. citrouille, 1 1/2 c. cassonade légère, 4 œufs bien battus, 3 c. beurre ou margarine et 2 c. mélasse noire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tapisser 2 moules à tarte (8 pouces) de pâte non cuite.
Préchauffer le four à 450°.
Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.
Cuire au four 10 minutes. Réduire rapidement le feu et cuire au four 30 minutes à 350° ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre inséré au centre.
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