Marmelade de citrouille à l'ancienne
La marmelade de citrouille à l’ancienne est un dîner facile. Fabriquée avec de la citrouille pour donner 4 lb, en cubes, 4 lb de sucre, 3 citrons et 1 orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Épluchez le potiron et coupez-le en petits cubes, en jetant les graines et la pulpe interne.
Ajouter le sucre et laisser reposer toute la nuit.
Passez les citrons et les oranges dans un hachoir, en jetant les graines, mais en réservant tout le jus.
Ajouter à la citrouille.
Remuer à feu doux jusqu'à ébullition.
Laisser mijoter jusqu'à consistance épaisse et claire, environ 3 heures.
Remuez fréquemment pour éviter de brûler.
Emballez dans des bocaux chauds stérilisés et traitez.
Donne environ 4 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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