Quatre-quarts à l'ancienne
Le quatre-quarts à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1 c. raccourcissement, 2 c. farine tout usage, 1 c. arôme citron ou 1 c. zeste de citron râpé et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Battre le sucre, la vanille et le shortening jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs en alternance avec la farine.
Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez l'arôme de citron.
Verser dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 1/2 pouces bien graissé et fariné.
Cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Laisser refroidir environ 10 minutes sur une grille; retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.
🍷 Accords Parfaits
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