Quatre-quarts à l'ancienne
Le quatre-quarts à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3 c. farine à gâteau, 3 bâtonnets de beurre ou de margarine, 6 œufs et une pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Laisser le beurre ou la margarine ramollir à température ambiante. Mélanger le sucre, le beurre et les œufs dans un grand bol à mélanger.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Alternez en ajoutant de petites quantités de farine à gâteau et de lait et battez après chaque ajout.
Ajoutez une pincée de sel et l'arôme.
Continuez à battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
Le mélange ressemblera à de la glace ramollie.
(Ne pas trop mélanger.)
Cuire dans une poêle tubulaire à 350° pendant 1h30.
Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.
🍷 Accords Parfaits
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