Tarte aux pommes de terre à l'ancienne
La tarte aux pommes de terre à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 patates douces de taille moyenne, 1/4 c. muscade, 2 c. vanille, 1 c. sucre et 2 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Lavez les pommes de terre (puis faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient très tendres). Peler et écraser.
Ajouter les ingrédients répertoriés et bien mélanger.
Utilisez un fond de tarte non cuit.
Cuire au four 30 à 40 minutes au four à 350° ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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