昔ながらのポットロースト
オールド ファッション ポット ローストは、約 1 時間 8 分で準備できる、ほどほどに簡単なディナーです。 5ポンドまでのロースト肉（牛肉または豚肉）、塩、コショウ、大さじ4で作ります。小麦粉、 。油と中くらいの玉ねぎ（スライスまたは四等分）を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
トリムロースト。塩とコショウ。
小麦粉をふりかけ、ローストの全面を軽く叩いて、調味料と小麦粉がしっかりとコーティングされるようにします。
ダッチオーブンで油を熱します。ローストの全面に焼き色をつけ、取り出して脇に置いておきます。
ダッチオーブンに油が残っていない場合は、油を少し足し、油に残った小麦粉を焼き色をつけて水を加えてルーを作ります。
ローストを玉ねぎと一緒にフライパンに戻します。蓋をしてゆっくり沸騰させます。
火を弱め、ローストの大きさに応じて1〜2時間ゆっくりと調理します。最後の30分にはジャガイモとニンジンを加えます。
ご飯とサラダを添えて、お腹いっぱいお召し上がりください。
📹 How to make a Hearty Beef Stew | MyHealthyDish
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🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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